漢の料理!
かれこれ主夫も板についてきましたので、漢(おとこ)の料理レシピを公開いたします。
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在宅ワーカー兼主夫として、一家の台所を預かっています。日に日に料理の腕前が・・・



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アイナメ味噌煮とカジカの味噌汁。
1週間ぶりの更新っす。

日曜日、釣り行ってきました~。
久しぶり。
どれだけ買って言うと、8月初旬以来です。
相方のつわりが本調子になって、潮の臭いが辛そうなので自粛していましたが、今になって再開してみました。

今期最強の寒波だったそうじゃないですか。

ええ、寒かったですよ

さて、成果はというと、得意のアイナメが1匹。

ついでに釣れたカジカ(って言うらしい)が1匹。

思いのほか大物でびっくり。
晩御飯はこれでまかなえました。

アイナメ味噌煮と

 カジカの味噌汁。

アイナメの味噌煮


カジカの味噌汁

大した即興料理です。
さて、今日はレシピではなく釣りの話。

その日は、昼くらいから思い立って釣りへ。
最初は港で垂らしていたのですが、なかなか釣れずに、場所を変えて、外海に向かおうとしたら、地元の漁師さんに止められました。
「波高いからやめとけ」と。

ここは、ベテランの意見を尊重し、家から最も近い高田松原で穴狙いをすることに。

本当は買った餌を消費するために行った釣り場だったのですが、思いの他、かかったんですよ

あいなめ

私が釣った中では一番大きいサイズかもしれないです。
25センチ~30センチくらいでしょうか?
浅い場所でもこんなのが釣れるんですね。
かなり感動。

それと近いところでもう一匹。

かじか

ってか、「何?」って思いました。
最初、カレイかと思ったのですが、明らかに隆起が違うんですよね。
こっちは20センチくらいでしょうか?
ご覧の通り半分以上が頭に見えるんですけど。

何かわからなかったのですが、持ち帰って、隣の方に聞いたら「かじか」だと教えてくれました。
私の知っているカジカは川かじかなので、もっと小ぶりなんですよね~。
丸焼きで食べてましたけど、これは無理(--;

調理法は、腸を取って、察しの通りです^^

やっぱり、新鮮に勝るものはないですね~。
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