漢の料理!
かれこれ主夫も板についてきましたので、漢(おとこ)の料理レシピを公開いたします。
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在宅ワーカー兼主夫として、一家の台所を預かっています。日に日に料理の腕前が・・・



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わさびドレッシングとポン酢にんにくドレッシング。
こんにちは~。

昨日・今日とお天道様が顔をなかなか出してくれないので、洗濯物が乾かないっす

気持ち除湿機を使ってますが、電気屋の広告を見るたびに衣類乾燥付き洗濯機を夢見ている今日この頃。

最近、作っている料理も公開したものばっかりで、ブログでの紹介もなかなかできないっす。

なので、今日は志向を変えてドレッシングの紹介にします。

我が家では、生野菜(サラダなど)はよく食べるのですが、ドレッシングを買うのがだんだん面倒になってきました。
なので、常備してある食材や調味料で即席で作れるものが条件。

2品紹介です。

わさびドレッシングと

 ポン酢にんにくドレッシング。

わさびドレッシングとポン酢にんにくドレッシング

左がわさびドレッシングで、右がポン酢にんにくドレッシングです。
まず、わさびドレッシングから。

 ●わさび(練りでも生でも) お好みの辛さで調整
 ●めんつゆ 3
 ●酢 3
 ●サラダ油 1


作り方は混ぜるだけです。
わさびが溶けるまでよく混ぜてください。

次に、ポン酢にんにくドレッシングです。

 ●ニンニク 適量(スライスかみじん切り)
 ●ポン酢 3
 ●水 1
 ●ごま油 1


これは加熱が必要ですので、行程を書きます。
(生ニンニクも構わないと言う漢は、混ぜるだけでGOです)

小鍋で、にんにく、ポン酢、水を一煮立ちさせます。

ごま油を混ぜて冷まします。

この2つのドレッシングが我が家の定番になっています
どっちも手軽で美味しいので、是非お試し下さい。
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