漢の料理!
かれこれ主夫も板についてきましたので、漢(おとこ)の料理レシピを公開いたします。
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在宅ワーカー兼主夫として、一家の台所を預かっています。日に日に料理の腕前が・・・



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おろしにんにくドレッシング。
こんばんは。

世間の切り替え知って凄いですよね。
昨日まで全力でクリスマスだったのに、日が変わったとたん年末年始ムードです。

結局イベントも使い捨ての今日この頃。

それでも料理は使い捨てではありません。


さて、スーパーに行くと、サイコロステーキが安く売っている事がよくありませんか?

食感が好きなので、よく買いますが、焼肉のタレなど常備していない我が家では味付けに毎回頭を悩ませます。

でも、タレが上手く出来上がったので紹介します。

おろしにんにくドレッシング。

おろしにんにくドレッシング

れしぴ
材料は適当です。

 ●大根 (おろす)
 ●にんにく みじん切り
 ●酒 適量
 ●酢 酒と同量
 ●醤油 酒と同量
 ●いり胡麻 少々


適当に作ったので忘れましたが、こんな感じだったと思います。

酒とにんにくを入れて電子レンジで加熱します。
 (自動加熱モードでよろしいかと思います)

酢と醤油、胡麻を入れて味を調え、軽く冷まします。

おろした大根の水をきり、 と和えます。

あとは、肉や野菜にかけてお召し上がり下さい。

簡単ですが美味しいんですよ
今の時期は大根が安いから重宝します。

メモ1
確か・・・油入れたような入れないような・・・?
使ったとしたらごま油かな?
違うかな?

今日は1人で呑んでいるくせに、けっこうな酒量でございます。
年末は高田を離れるので、2006年の高田生活はあと3日
悔いはないか?isao(♂)
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