漢の料理!
かれこれ主夫も板についてきましたので、漢(おとこ)の料理レシピを公開いたします。
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在宅ワーカー兼主夫として、一家の台所を預かっています。日に日に料理の腕前が・・・



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たらのキャベツ包み煮。
こんにちは~。
中3日空けての更新です。

最近気付いたのですが、知らない間に200UP達成してました

ま、そういう話はもうじき来る200レシピの時にします。

さて、昨日久しぶりに徹也をしました。
けっこういけますね、まだ・・・
でも眠い

さて、本日は、たらとキャベツがあったので、それらを使ってみましょう。

たらのキャベツ包み煮。



ちなみに開くと・・・

たらのキャベツ包み煮

材料です。(2人分)

 ●キャベツ 2枚
 ●たら 2切れ
 ●ナス(小) 1個(輪切り)
 ●玉葱(小) 1/4個(スライス)
 ●にんにく 1片(スライス)
 ●ぶなしめじ 1/4株(石突をとってほぐす)
 ●塩・胡椒 適量
 ●オリーブオイル 数滴
 ●洋風だしとか 適量


材料はこんな感じですが、包む時にタコ糸を使います。

たらに軽く塩胡椒をします。

たら、なす、玉葱、にんにく、ぶなしめじをキャベツにのせます。

キャベツで包んで、その上からタコ糸で縛ります。

が浸るくらいのお湯をフライパンに張ります。
 洋風だしとオリーブオイル、塩胡椒で軽くスープに味をつけます。

を煮込みます。

中まで火が通ったら完成です。

味が足りない時は食べる時に塩とかで調整してください。
意外に醤油でもOKです。

メモ1
見ての通り、元ネタも何もあったものではございません。
スープをトマトベースにしても良かったかもしれないです。
カレーベースでもいいかな?
好きにいじってください。

それにしても、もうすぐ200レシピもそうですが、1周年なんですよね~。
よく続くものだと感心します。
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テーマ:お魚料理 - ジャンル:グルメ


この記事に対するコメント

漢の料理同盟に入会するかどうか迷っているライドです。(笑)今日の料理はまた美味そうですね~・・。タラからいいダシが出てそう。。
【2006/09/27 00:46】 URL | ライド #- [ 編集]

>ライドさま。
返信遅くなって申し訳ありません。
お引越は順調ですか?
漢の料理同盟は広く漢を募集しております。
是非どうぞ^^
コメントありがとうございます。
【2006/09/28 18:14】 URL | isao(♂) #- [ 編集]


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