漢の料理!
かれこれ主夫も板についてきましたので、漢(おとこ)の料理レシピを公開いたします。
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在宅ワーカー兼主夫として、一家の台所を預かっています。日に日に料理の腕前が・・・



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グラタンっぽいやつ。
こんばんは~^^
皆さん、漢してますか?

最近、相方の食事制限や忙しさから、なかなかブログにアップできる料理を作れないでいます

そんな感じで、更新ペースもゆっくりになりますが、理想は、3:00p.m.と隔日更新です
まずは、もう少しで訪れる半年記念までは今のペースで頑張ろうかと思いますので、お付き合いください。

さて、本日のご紹介は、前に紹介しなかったかな?って料理です。

グラタンっぽいやつ。

グラタンっぽいやつ

ホワイトソースではなく、トマトベースソース、マカロニではなく、焼き豆腐を使っています。
もちろん、あり合せです
材料です。

 ●焼き豆腐 1/2丁(一口大)
 ●鶏胸肉 100g(一口大)
 ●たまねぎ 1/2玉(スライス)
 ●オリーブオイル 大さじ1
 ●ホールトマト 1/2缶
 ●塩、胡椒 適量
 ●トマトケチャップ 適量
 ●中濃ソース 適量
 ●小麦粉 適量
 ●ピザ用チーズ 適量
 ●パセリ 適量


あとは、芋とか、好きに入れてください。

フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉、たまねぎ、焼き豆腐を炒めます。

ホールトマトを入れて、しばらく煮ます。

塩、胡椒、ソース、ケチャップで味を調えます。

小麦粉でちょっと固さを出します。

グラタン用の皿に盛り、チーズ、パセリをかけ、オーブンで焼きます。

チーズが焦げるくらい焼いたら完成です。

って感じの料理です。
味は皆さんが想像している通りです
食べるに耐えられる味ですよ^^
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テーマ:料理レシピ - ジャンル:グルメ


この記事に対するコメント

有り合わせ?
そんなの微塵も感じませんよ
ごっつ美味しそうです。

奥様のお腹の様子は大丈夫ですか?
【2006/04/25 10:44】 URL | ねこばやしふく。 #- [ 編集]

>ねこばやしふく。さま。
お世話様です^^
いつもコメント励みにさせていただいております(>_<)
最近、有り合わせでいつも間に合わせてしまっています。
お腹の調子は、追々報告していこうと思いますが、まだ原因はわかってません。お医者さん、しっかりしてください、って感じです。
ご心配、ありがとうございます(T_T)
【2006/04/25 21:47】 URL | isao(♂) #- [ 編集]


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