漢の料理!
かれこれ主夫も板についてきましたので、漢(おとこ)の料理レシピを公開いたします。
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Author:isao
在宅ワーカー兼主夫として、一家の台所を預かっています。日に日に料理の腕前が・・・



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ウニと鱈のどんぶり。
昨日母親から電話ありです。

ブログにのっかってるやつは、里芋じゃなく『長芋』でしょ

しっかり親もチェックしているこのブログ…

それにしても恥ずかしい間違いだったので、即修正しましたので、今は「長芋」になっております。

さて、この間、お世話になっている方にウニを頂きました

三陸では、ついこの間、ウニ漁が解禁されたばっかり。
まさに、旬の食材。

頂かなければ絶対に買わない食材であることは言うまでもありません。

ので、悪くなる前に食べることに。

ウニと鱈のどんぶり。

ウニと鱈のどんぶり

鱈は、売り場で最も安かったお刺身です。
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