漢の料理!
かれこれ主夫も板についてきましたので、漢(おとこ)の料理レシピを公開いたします。
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Author:isao
在宅ワーカー兼主夫として、一家の台所を預かっています。日に日に料理の腕前が・・・



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ホタテとイクラの中華風カルパッチョ。
こんばんは。

今日は、恒例の鼻水病(アレルギー性鼻炎)の日でした。
下を向くと鼻水が垂れるので、デスク作業ができないし・・・

とってももったいない気分になる一日・・・。

これも「冷え」のせいなのでしょうか

さて、本日のご紹介は、先週来た友達に出した前菜です。

とりあえず、陸前高田市に来てもらったらどういう形であれ、ホタテを出さずにはいられません。

普通に刺身にするのもつまらないし、せっかく「中華風」というメニューにしていたので、ちょっぴり手をかけてみました。

ホタテとイクラの

 中華風カルパッチョ。

ホタテとイクラの中華風カルパッチョ

ってか、刺身サラダ?
秋なのでイクラも散らせてみました。
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