漢の料理!
かれこれ主夫も板についてきましたので、漢(おとこ)の料理レシピを公開いたします。
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Author:isao
在宅ワーカー兼主夫として、一家の台所を預かっています。日に日に料理の腕前が・・・



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納豆焼き飯。
こんにちは~。

またしても久しぶりの更新。

皆さん料理してますか~?

何か、最近の忙しさで、買い物へもなかなか行けず、食費は減らない、良い状況です。
また、食卓もある材料を頑張って使うのでオリジナリティ溢れる毎日でございます。

さて、本日は、そのような環境の中考案された一品。

納豆焼き飯。

納豆焼き飯

中華風でも洋風でもない・・・漢風でございます。
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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

たらのキャベツ包み煮。
こんにちは~。
中3日空けての更新です。

最近気付いたのですが、知らない間に200UP達成してました

ま、そういう話はもうじき来る200レシピの時にします。

さて、昨日久しぶりに徹也をしました。
けっこういけますね、まだ・・・
でも眠い

さて、本日は、たらとキャベツがあったので、それらを使ってみましょう。

たらのキャベツ包み煮。



ちなみに開くと・・・

たらのキャベツ包み煮

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テーマ:お魚料理 - ジャンル:グルメ

ホタテのヒモの洋風和え。
こんばんは~。

最近、更新がやっとで、来てくださっている方のブログにコメントを残せないでいます。

気にはかけているのですが、皆様申し訳ございませんm(__)m

さて、以前に

ホタテのヒモのネギラー油和え。

という料理をご紹介しました。

その際、メモ欄に

ハーブとオリーブオイルで洋風にもアレンジ可能かと思います。

なんてことを書きました。

なので、実際にやってみました。

ホタテのヒモの洋風和え。

ホタテのヒモの洋風和え

レタスやトマトがキレイですね~。
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テーマ:きょうのご飯 - ジャンル:グルメ

肉をナスで挟んでトマトで煮たもの。
こんばんは~。

中2日も開いてしまいました・・・
ちょっと悲しいです。

この間、NHK教育で、ケンタロウがひき肉をナスで挟んで焼いた料理を紹介していました。

なるほど・・・真似しなければ。

と思うものの、材料がそろわないので、ナスで挟むところだけ真似させていただきました。

肉をナスで挟んで

  トマトで煮たもの。

肉をナスで挟んでトマトで煮たもの

色が良いですね~
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テーマ:きょうのご飯 - ジャンル:グルメ

味噌おにぎり。
おばんです!
(くどいですが「こんばんは」の意味・・・)

そろそろ新米の時期ですが、私の育った家は米農家です。
なので、基本的に食事は米だったのですが、何かの拍子に麺等になると、凄い量の米が残ります。

そんな時に、よく作っていたのが今回ご紹介するものです。

味噌おにぎり。

味噌おにぎり

田舎の味です。
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テーマ:手作りごはん - ジャンル:グルメ

鮭の中華風あんかけ。
3:00p.m.ブログで忙しいふりをしつつ、こっちもしっかり更新してしまいます。

それにしても、不信のとき~ウーマンウォーズ~をなぜか毎週見てしまう(相方が見ている)のですが、怖いですよね
ヘタなホラーよりよっぽど怖いです。
どう考えてもこれ・・・ハッピーエンドで終わりませんよね?

さて、それは良いとして、本日も我が家の秋の家計を支える鮭の料理です。

そう、裂け易い鮭の料理です。

鮭の中華風あんかけ。

鮭の中華風あんかけ

白髪ネギが白髪にできないとです(ヒロシ風)
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テーマ:手作りごはん - ジャンル:グルメ

鮭と水菜の丼。
本日、担当クラスの半分に赤点をつけてきました

ちょっと気分がアンダーローな感じですが、ま、いっか。

さて、最近毎日鮭を食べています。

この間なんて5切380円とかで売っていたので、思わず買ってしまいました。
そのうち、半身280円とかになるんですよね。
食べられる鮭さんに申し訳ないですが、相方が秋刀魚がだめになったので、鮭に頼る事にします。

なので、本日は

鮭と水菜の丼。

鮭と水菜の丼

作り方はかなり簡単です。
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テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ

芋煮。(山形県内陸北部風)
こんばんは~。

昨日は、3:00 p.m.ブログ更新しようとしたら、すっかり寝てました~。

最近、お酒を飲んでいなかったのですが、久しぶりに飲んだら回りが早い

体調のせいか、単純に弱くなったのか?

さて、1年ほど前に、こういう記事を書きました。

秋を感じる今日この頃。

そなんですよ、山形出身の私としては、秋はこれが欠かせません。

芋煮。(山形県内陸北部風)

芋煮(山形県内陸北部風)

県北風なので、豚肉で味噌味です。
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テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

洋風?親子丼。
こんばんは~。

本日は実にイライラしております。

その話は、もう片方のブログに任せて・・・

さて、だいぶ秋っぽくなってきましたが、まだまだ花壇のハーブは収穫できます。
時期を間違ったようにトマトも実っております。

なので、本日のご紹介は

洋風?親子丼。

洋風親子丼

バジルの辺りが洋風です。
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テーマ:洋食 - ジャンル:グルメ

わかめスープ。
こんばんは~。

今朝、とうとう皇室に男児が誕生いたしました。
あまりこのネタ引っ張れないので、ここまで。

全く話は変わります。
この間焼きそばを食べました。
3食100円って激安だったので即買いでした。

さて、皆さん、焼きそばにもう一品・・・

何を付けますか?

そんな事を考えたら答えは一つじゃないですか?

わかめスープ。

わかめスープ

はい、BAGOON!です。
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テーマ:ドリンク - ジャンル:グルメ

カレーうどん。
こんばんは~。

一昨日の更新がずれた為に、連日更新になってしまいますね。

さて、本日はレシピと言うにはあまりにお粗末ですが、カレーが微妙に残った時の話。

うちの様な、家族数の少ない世帯だと、1回カレー作ると、しばらく残ってませんか?。
一晩置くとまたコクが出て美味しいですよね。
かといって、二食もカレーを食べると、

「あれ?私、インド人?」

って思っちゃいますよね。

そんな時に我が家ではよく作る料理が

カレーうどん

カレーうどん

作り方は簡単です。
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

鶏胸肉のロールキャベツ風。
おはようございます。

本来は昨日更新の予定だったのですが、ちょっぴり手が空かずに、本日の更新になります。

最近、ホントに天気が良くて気持ちも晴れ晴れ。
でも、体調は相変わらず。
何ていうか・・・食欲が無いんですけど。
もっと心配なのは、お酒をあまり欲しないこと

ある意味、良い事かもしれないですけどね。

そんなこんなで、食事もあまり気合入らないのですよ。

でも、しっかり更新。

鶏胸肉のロールキャベツ風。

鶏胸肉のロールキャベツ風

似たような料理があった・・・そんな声は聞きたくありません
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