漢の料理!
かれこれ主夫も板についてきましたので、漢(おとこ)の料理レシピを公開いたします。
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Author:isao
在宅ワーカー兼主夫として、一家の台所を預かっています。日に日に料理の腕前が・・・



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ぜんまいとこんにゃくを炒めたもの。
こんばんは~。
本日は夜の更新です。

以前にも触れましたが、帰省した時、山形の実家から母親が春に取っていた山菜を頂いてきました。

この時期、山菜というのは疑問に思う方もいらっしゃるかもしれませんが、山間部では、水煮/瓶詰めなどの方法で保存し、食料の少ない冬に食べるのは、そんなに珍しいことではありません。

以前紹介した納豆汁も、その一つです。

さてさて、そんなバックボーンを抱えつつ、本日の料理です。

ぜんまいとこんにゃくを炒めたもの。

ぜんまいとこんにゃく炒め


正直、山菜は炒め物以外に汁物しか知らないんですが、あと2回種類ほど頂きましたので、後日報告します。
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