漢の料理!
かれこれ主夫も板についてきましたので、漢(おとこ)の料理レシピを公開いたします。
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Author:isao
在宅ワーカー兼主夫として、一家の台所を預かっています。日に日に料理の腕前が・・・



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カニの剥き身と豆腐のあんかけ風スープ。
冬型が強まる東北地方からお届けします。

東北では比較的温暖な岩手県沿岸南部ですが、今夜~明日は雪の予報が出ています。
県中央部の盛岡市は、今日の日中でも随分降ったそうですけど。

今年は灯油も高いし、暖かい冬であって欲しいです。

さてさて、料理の話。
最近、手抜きが多いと思ったら、食費の減りが遅い事に気付きました

手抜き料理万歳でしょうか?

さて、本日のご紹介。

カニの剥き身と

 豆腐のあんかけ風スープ。

カニの剥き身と豆腐のあんかけ風スープ。

かに剥き身の安い時に勝負です。
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テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ

鶏とぶなしめじをチリソースで…。
今晩は。

某企業が、牛肉表記をしながら、色んなもの混入して、偽っていたというニュースが連日行われています。

なるほど、食の安全を考えるとけしからん話です。

政府は、牛肉表記の商品の検査をするとか。

何か違うような…

例えば、大豆の「遺伝子組み換えでない」って表記ありますが、遺伝子組み換え大豆を使っている場合もありえるわけだし、何も牛肉に限定する必要もないのでは?などと考えてしまいます。

ただ、個人的な意見を言えば…

なかなか素晴らしいごまかし技術ですね。

天をも欺く妖星「ユダ様」ってとこでしょうか。

さて、そんな我が家は、エビチリならぬ、鶏チリです。

ぶなしめじがあったので、一緒に投入。

鶏とぶなしめじをチリソースで…。

鶏とぶなしめじをチリソースで

グリーンカールはご愛嬌。
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テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ

豆腐のエビチリ風。
こんばんは。

今日も星皇をリスペクトして

引かぬ 媚びぬ 省みぬ

で行こうかと思います。

早速ですが、この間、有頭エビ5尾99円で売っていました。
生海老には軽くアレルギーがあるのですが、基本的に海老好き。

なので、今日のご紹介は

豆腐のエビチリ風。

豆腐のエビチリ風

5尾じゃあ、エビチリになりませんからね。
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テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ

ホタテとひき肉の餃子の皮包み。
桜が咲き始めた陸前高田市から今日も更新。

せっかく咲き始めたと思ったら、天気が悪いのが残念。
でも、きっと来週くらいが満開だから、その辺り、天気良いと良いですね

と、早速本日の料理。
昨日、スーパーで晩御飯を考えていたら、ボイル帆立が安かったわけです。
ついでに鶏ひき肉。

肉+魚介類。
今日はこれでいくことにします。

ホタテとひき肉の

 餃子の皮包み。

ホタテとひき肉の餃子の皮包み。

餃子というより、饅頭系かもしれないですね。
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テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ

ホタテと豆腐のうま煮?。
こんばんは~。

昨日更新しようとしたら、写真の入っているデジカメを相方に貸していた事に気付いたのです。

びっくり。

時間はあったのですが、お休みにしました。

ま、最近ネタ切れだから良かったのかもしれないですが

今日は、前にも紹介したかもしれない料理。
かぶってたらごめんなさいね。

ホタテと豆腐のうま煮?。

ホタテと豆腐のうま煮

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テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

こんにゃく青椒牛肉絲(チンジャオロースー)。
おはようございます。

今日は消防団の方(火の用心ビラ配り)に起こしていただき、遅い起床でした。

そういえば、昨年の今頃は結婚式の真っ最中でした。
いろいろと思い出されます。

そんな中、更に昨年を思い出させる相方の提案。

「最近体重が気になるから減量メニューお願いします。」

ってことで、今年も提案の減量メニューです。

こんにゃく青椒牛肉絲

 (チンジャオロースー)。

こんにゃく青椒牛肉絲(チンジャオロースー)

肉を少なめにしてこんにゃくで量増しです。
ついでに、豚肉を使って家計にも優しく・・・
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テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ





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